A Pálffy Pincészet többgenerációs családi birtok a Káli-medencében, Köveskálon. A 16 hektáros, vulkanikus talajú dűlőket a biológiai egyensúlyra törekedve, kemény vegyszerek nélkül művelik. A kíméletes gazdálkodásnak és a bazaltos területnek köszönhetően boraikat élénk savszerkezet és jellegzetes ásványosság jellemzi. Fő céljuk, hogy az egykor az Árpád-házi királyok asztalán is bizonyító köveskáli borokat újra a minőségi borkultúra élvonalába emeljék. Kínálatuk tökéletes választás a tiszta, terroir-központú vulkanikus borok kedvelőinek.