Az Aetos Chile egyik figyelemre méltó bora, amely a Central Valley, valamint olyan híres borvidékek szőlőiből készül, mint a Maipo, Colchagua és Leyda. Borai jellegzetesek: meleg havasok nappalok és hűvös éjszakák váltakozása révén az érés kiegyensúlyozott lesz; a terroir és talajadottságok (homokos-agyagos, néhol vulkanikus talaj) gazdag ízvilágot adnak.
A Reserva Privada sorozat borai gyakran hordós érleléssel gazdagabb karakterrel bírnak, a vörösboroknál a tanninok és a tölgyfa aromák együttese terem egy erőteljes, karakteres stílust; fehérboroknál a gyümölcsösség, savai és frissessége dominál.